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[사람] 둘러 앉아 오순도순 먹는 패스트푸드 나쁘지 않아
음식(요리)이란 무엇인가? 전통음식·궁중요리의 대가 한복선 선생에게 듣는다(下) “우리나라 전통 음식은 ‘기(氣)’와 ‘미(美)’를 중요하게 여기는 정성의 음식” “어머니(故 황혜성) 때부터 내려 온 우리의 식문화 가업이어 우리음식 전통 이을터”
유현수 기자  2008-04-01
[사람] ■ 김범준(법학·97 졸) 한국법제연구원/ 법학박사/ 미국변호사
■ 김범준(법학·97 졸) 한국법제연구원/ 법학박사/ 미국변호사 김범준 동문은 현재 한국법제연구원에 재직하면서 정부 정책의 입법화에 기여할 수 있는 연구와 강의에 매진하고 있는 단국인이다. 김 동문은 대학 시절 시법시험과 유학에 대해 많은 고민을 했다...
김현지 기자  0000-00-00
[사람] ■ 박치원(건축·93 졸) 건축사무소 SMAL 대표 / 영국 Newcastle 대학 디플로마 디자인 유닛 튜터
■ 박치원(건축·93 졸) 건축사무소 SMAL 대표 / 영국 Newcastle 대학 디플로마 디자인 유닛 튜터 건축가 박치원 동문은 Richard Rogers Partnership 등 영국의 세계적인 설계 사무실에서 근무하다 자신의 건축사무소인 SMA...
김현지 기자  0000-00-00
[사람] 우기동(경희대) 교수
영화 에 관한 글을 쓴 킹스칼리지 철학과 윌리엄 어윈 교수는 “어째서 매트릭스와 같은 대중문화에 대해 글을 쓰는가?”라는 질문에 “그곳에 사람들이 있으니까!”라고 답했다고 한다. ‘그곳에 사람들이 있어’ 상아탑이라는 제도의 틀을 허물고 기초 수급자와 ...
박준범 기자  0000-00-00
[사람] 한복선 선생이 좋아하는 맛있는 궁중요리 최고 5선
1위 반상 (3,5,7,9첩 반상) 상 위에 여러 가지 음식을 모아 놓고, 먹을 수 있게 하는 것으로 3첩, 5첩 , 7첩, 9첩, 12첩 반상이 있다. 여기서 첩이란 반찬을 담는 그릇인 쟁첩의 수를 뜻한다. 2위 신선로 한 그릇으로 여러 가지 성분을...
유현수 기자  0000-00-00
[사람] '우리집·우리엄마의 무엇이 맛있다' 듣기 어려워
음식(요리)이란 무엇인가? 전통음식·궁중요리의 대가 한복선 선생에게 듣는다. (上) “우리 음식의 기본에 충실하면 퓨전요리도 훌륭히 만들어 낼 수 있습니다” 한복선 선생은 1949년 10월 23일생. 1972년 한양대학교 사범대학 식품영양학과를 졸업...
유현수 기자  0000-00-00
[사람] 우리 시(詩)의 미래, 어둡지 않다
▲ 『연어』, 『관계』 등 시인의 작품인생을 장식하는 또 다른 영역인 어른을 위한 동화도 꾸준히 집필해 오고 있습니다. 이 분야에서 시인께서 지향하는 바는 무엇입니까.- (지향하는 바는) 여러 가지 있는데 어른을 위한 동화니까 일단 어른들의 때밀이,...
김진성 기자  0000-00-00
[사람] 대학생들 ‘뜨거움’ 부족한 듯
이 시대, 시는 무엇인가?대중이 사랑하는 시인,안도현 우석대 교수에게 듣는다 (上) “내가 시를 썼기에 세상 흐름에 휩쓸리지 않았고사람들에게 좋든 나쁘든 말을 걸 수 있었죠”전주에 거주하는 시인이 가끔 서울에 올라올 때가 있다고 한다. ‘시인은 고독해...
김진성 기자  0000-00-00
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