기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 가깝지만 다른 문화를 담은 음식의 품격 가깝지만 다른 문화를 담은 음식의 품격 다른 나라의 문화를 쉽게 알아보는 방법이 있다면 무엇이 있을까? ‘음식을 보면 그 나라의 문화를 알 수 있다’는 말이 있다. 가정은 우리 사회를 구성하는 기본 단위를 의미한다. 따라서 ‘그 나라의 가정식을 알아보면 그 나라의 문화를 알 수 있다’는 명제가 성립한다. 그렇다면 가정식을 통해 다른 나라의 문화를 쉽게 알아볼 수 있지 않을까? 이러한 궁금증을 해소하기 위해 우리나라와 가깝고도 먼 일본의 가정식을 비교 대상으로 설정했다. 그 출발점으로 천안 야우리에 위치한 한국 가정식집과 이태원 경리단길에 있는 일본 가정식집을 방문해봤다. 식도㦡 올림픽 | 박상엽·황도은 기자 | 2019-09-17 09:21 오늘 우리 다같이 BEER! 오늘 우리 다같이 BEER! 보리를 싹 틔워 만든 맥아(麥芽. 엿기름)로 즙을 만들어 여과한 후, 홉(hop)을 첨가하고 효모로 발효시켜 만든 것으로 전 세계인의 꾸준한 사랑을 받는 술. 바로 맥주다. 이 중에서도 세계적으로 인기를 얻고 있는 맥주로는 독일의 에딩거 바이스비어(Erdinger Weissbier), 중국의 칭다오(青島啤酒), 멕시코의 코로나(Corona)를 꼽을 수 있다. 유럽, 아시아, 아메리카 대륙별 대표주자인 세 맥주의 대결이 지금 펼쳐진다. 종익 오늘 날씨도 더운데 치킨에 시원하게 맥주 한잔 어때?수현 좋아. 마침 오늘 중국에서 독일이랑 식도㦡 올림픽 | 김종익·이수현 기자 | 2019-09-04 14:12 처음처음1끝끝
