1. 기름을 두른 냄비에 고기와 채소를 볶는다.2. 조리하던 냄비 가장자리로 간장을 흘려보내 간장을 태운다.3. 간장과 재료들을 잘 섞은 후 고추기름을 낸다.4. 물을 넣고 끓으면 면과 수프, 숙주를 넣고 마무리한다.Tip. 마라를 좋아한다면 두반장을 넣는 것을 추천한다!우리가 항상 먹는 라면은 평범하다. 딱히 생각나는 게 없을 때나 주머니 사정이 좋지 않을 때 먹기 좋은 것이 라면이다. 여느 때와 같이 휴대전화를 보던 기자는 우리에게 가장 친숙한 요리라고 할 수 있는 라면이 색다른 음식이 될 수 있는 방법을 발견했다.

1. 양파 한 개를 잘게 다져준다.2. 계란 2알을 휘저어 계란 물을 만든다.3. 준비된 볼에 다진 돼지고기와 다진 양파, 계란 물, 소금, 후추, 빵가루를 잘 섞은 뒤 먹기 좋은 크기로 뭉쳐준다.4. 김치나 참치 등 선호하는 재료를 만두 속처럼 뭉친 돼지고기 안에 넣는다.5. 밀가루에 물을 조금 부어 밀가루 반죽을 만든다.6. 밀가루 반죽을 납작하게 편다.7. 완성된 고기 완자에 밀가루, 계란물, 빵가루, 순으로 묻혀준다.8. 냄비에 식용유를 적당히 붓고 달군 뒤 완성된 반죽을 넣어 7~8분 정도 튀겨준다.Tip. 뭉친

1. 냉동만두를 구운 뒤 잘게 다진다.2. 도마에 식빵을 올리고 얇은 두께로 민다.3. 다진 만두 약간과 치즈를 식빵 위에 올려준다.4. 식빵을 원통 모양으로 말고 양 끝을 포크나 숟가락을 이용해 누른다.5. 프라이팬에 식빵을 올리고 노릇해질 때까지 굽는다.Tip. 돌돌 만 식빵의 고정 부분에 치즈를 살짝 끼워주면 식빵이 잘 고정된다! 기자의 냉장고에는 허기질 때를 대비해 든든하게 한 자리를 차지하는 식품이 있다. 바로 ‘냉동만두’다. 자취생은 물론이고 가정집에도 쉽게 찾아볼 수 있는 이 냉동만두는 구우면 군만두, 찌면

라이스페이퍼 치킨1. 닭고기를 한입 크기로 자른다.2. 자른 닭고기에 소금과 후추를 적정량 넣고 버무린다.3. 따뜻한 물에 라이스페이퍼를 적신 후 준비해둔 닭고기를 만다.4. 기름에 약 5분간 노릇하게 튀긴다.Tip. 닭고기를 버무릴 때, 카레 가루를 사용하면 더 풍부한 맛을 느낄 수 있다.라이스페이퍼 피자1. 스팸을 1~2cm 크기로 잘게 잘라 노릇하게 구워둔다.2. 중불로 달군 팬에 라이스페이퍼를 한 장 올린다.3. 라이스페이퍼 위에 계란을 깨서 올린 후 잘 펴서 익혀준다.4. 계란이 반쯤 익어갈 때 준비해둔 쪽파와

브레드푸딩1. 달걀, 우유, 소금, 설탕이나 꿀을 넣어 고루 풀어준다.2. 식빵을 정사각형으로 잘라 달걀물에 버무려 1분간 기다린다.3. 그릇에 식용유 또는 버터를 고루 발라 적신 식빵을 넣는다.4. 180도로 예열된 오븐에 15~20분 굽거나 전자레인지에 3분간 돌린다.5. 그 위에 집에 있는 과일이나 견과류를 얹는다.Tip. 꿀이나 연유, 설탕 등을 뿌려 먹으면 더욱 달콤하게 즐길 수 있다. 키위에이드/키위라떼1. 키위 1개를 잘게 잘라 준비한다.2. 잘게 자른 키위와 설탕을 1:1 비율로 섞어 으깨준다.3. 만들어둔

1. 콩나물을 다듬어 흐르는 물에 씻고 가위로 2~3번 잘라준다. 2. 두부를 손으로 으깨 자른 콩나물과 그릇에 담는다. 3. 그릇에 청양고추 2개를 썰어 넣고 고춧가루, 다진 마늘 1큰술, 새우젓 반 큰술과 함께 버무린다. 4. 버무린 재료와 물 50mL, 부침가루 3큰술을 섞어 부침 반죽을 만든다. 5. 중불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 앞뒤로 노릇하게 부친다.6. 완성된 부침개에 곁들일 맥주와 소스도 준비하면 끝!Tip. 시판 소스가 없다면 돈가스 소스와 케첩, 설탕을 섞어 특제 소스를 만들어 보자!

Legends Never Die - League of Legends(ft. Against The Current)멀리서 울려 퍼지는 함성과 함께 시작되는 인트로는 마치 경기장에 들어서는 듯한 장면이 자연스럽게 떠오른다. 벌스 파트에서의 보컬은 위태롭게 느껴지지만, 훅으로 들어서면서 그 위태로움 속에 숨겨져 있던 힘이 드러난다. 훅 직전에 모든 악기 사운드가 순간적으로 사라지면서 곡의 제목과 같은 가사가 나오는 순간이 특히나 인상 깊다. 마치 경기를 시작하기 전 숨을 크게 들이쉬는 것처럼. 스포츠에서 노장 선수는 팀의 정신적 지주가 돼

스팸 고추장볶음 1. 대파 2대와 양파 1개, 스팸 2통, 감자 1개와 팽이버섯 1봉지를 모두 잘게 썬다.2. 팬에 식용유를 두르고 송송 썬 대파와 양파를 넣어준다. 3. 다진 마늘 1숟가락과 스팸을 넣고 타지 않게 볶아준다. 4. 양파가 반투명해질 때쯤 감자와 팽이버섯을 넣고 볶는다.5. 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕을 각각 2숟가락씩 넣는다.Tip. 청양고추, 두부 등의 재료를 추가해 취향에 딱 맞는 요리를 해보자! 스팸 볶음 우동1. 우동면 1인분을 삶아준다.2. 스팸 고추장볶음을 넉넉히 넣어주고 삶은 우동면과

Freedom (You Bring Me) - Snakehips & Armand Van Helden사람들이 길게 늘어선 입장을 위한 줄. 그 줄을 지나 스테이지를 향하는 입구로 들어서면서 느껴지는 자유로우면서도 흥겨운 바이브. 멀리 보이는 스테이지로 친구들과 함께 가다 보면 울려 퍼지는 비트에 나도 모르게 춤을 추면서 걷고 있다. 일상 속 도시와는 동떨어진 새로운 세상에 들어온 듯 느껴지는 자유로움이 마치 곡의 제목처럼 우리를 감싼다. 둔탁한 드럼 사운드와 헤비한 베이스 사운드가 주축이 되는 1절과 신스의 간단한 멜로디가 더해지는 2

1. 송송 썬 대파, 굵게 채 썬 양파와 함께 넣고 싶은 채소를 준비한다. 2. 끝부분을 다듬고 반으로 자른 가지를 전자레인지에 물을 넣어 익혀준다. 3. 굴 소스 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물 2큰술을 섞어 양념장을 준비한다. 4. 달군 팬에 손질한 채소를 볶다 양파가 투명하게 익으면 가지를 넣어준다. 5. 가지가 살짝 구워지면 미리 만들어둔 양념장을 넣어 양념이 졸아들 때까지 끓인다. 6. 밥 위에 요리를 얹은 후 기호에 따라 준비한 재료도 곁들여 먹는다.Tip. 굴 소스가 없다면 집에 있는 재료로 굴 소스와 비슷하

Way Back Home - 숀(SHAUN)창밖의 풍경을 바라보며 고향으로 향하는 기차에 몸을 맡기는 그 순간과 가장 잘 어울리는 곡이 아닐까. 사랑하는 가족들에게, 추억이 가득한 집으로 돌아가는 약간은 애틋하면서도 행복한 감정이 오묘하게 섞여 있는 분위기를 뿜어내는 곡이다. 가성으로 하늘하늘하게 부르는 숀의 보컬은 맘 놓고 편하게 들을 수 있다. 어쿠스틱 기타와 퍼커션의 사운드도 이런 분위기에 일조한다. 훅이 끝난 후 잠깐의 브레이크와 뒤이어 나오는 일렉기타 멜로디 라인은 누구나 따라 부를 수 있는 멜로디로 대중성까지 갖췄다. 꼭

조리순서사과 생강차1. 사과와 생강을 깎아 소독한 병에 담는다.2. 설탕과 병에 담은 재료를 1대 1 비율이 되게 넣어준다.3. 모든 재료가 담긴 병은 실온에서 하루 동안 숙성한다. 4. 숙성시킨 사과 생강청을 기호에 맞게 덜어 뜨거운 물을 부으면 완성!Tip. 사과를 토끼 모양으로 깎으면 보는 즐거움까지 챙길 수 있다.즉석 약밥1. 즉석밥을 전자레인지에 2분간 데워준다. 2. 참기름과 간장, 설탕을 넣어 양념장을 만든 뒤 밥과 섞는다.3. 그 위에 견과류를 취향껏 올려 준다. Tip. 더욱 달콤하게 먹고 싶다면 설탕을 한 숟가락

Up Till Dawn - Lucas & Steve중독성 있는 일렉기타의 리프와 시원한 바람이 불어오는 듯한 훅에서의 멜로디가 인상적인 첫 번째 추천곡. 프로그레시브 장르의 대표 DJ 듀오 Lucas & Steve의 대표곡이다. 곡의 가사 일부분처럼 해가 떠 있는 화창한 날 시원한 바람이 불어오는 강변이나 바닷가에서 친구들과 시원하게 맥주로 낮술을 즐기는 느낌을 준다. 훅으로 전환되기 전 분위기를 고조시키면서 핸드퍼커션의 사운드를 통해 바로 뒤로 이어질 사운드에 대한 기대감을 올려준다. 일반적인 프로그레시브 장르의 곡처럼 강력한 사

조리순서어묵 멘보샤1. 물에 담근 어묵을 2분간 전자레인지로 데운다.2. 데워진 어묵을 잘게 다진 후 계란 흰자와 전분을 넣는다.3. 찰기가 생길 때까지 재료를 반죽한다.4. 식빵의 테두리를 잘라주고 4등분한다.5. 식빵 사이에 반죽을 넣어주고 기름에 튀긴다.TIP. 기름 온도를 120도로 유지하며 속까지 모두 익히는 게 포인트!어묵전1. 당근과 양파, 파를 잘게 썬다.2. 어묵도 먹기 좋게 채를 썰어 준비한다.3. 썰어놓은 재료에 날계란을 풀어 반죽을 만든다.4. 반죽 한 국자씩 프라이팬에 앞뒤로 구워주면 완성!TIP. 식빵에 넣

Take Me To The Alley - Gregory Porter둘만 있는 공간, 내 귀에 가까이 다가와 사랑을 속삭이는듯한 콘트라베이스가 인상적인 첫 번째 추천곡이다. 한적한 공원에서 만개한 벚꽃을 함께 거닐면서 바라보는 한 커플이 절로 떠오른다. 벌스와 훅에서 중간중간 나오는 여성 보컬과 함께 노래하는 파트는 특히 달콤한 느낌이 든다. 작게 들리는 스네어 드럼의 사운드는 잔잔한 곡에서 나름의 리듬감을 부여하고, 피아노 반주는 낭만적인 분위기를 만들어낸다. 격정적으로 사랑을 시작하는 초반기 커플보다는, 서로의 마음을 확인하고 꾸

조리 순서솜사탕 칵테일1. 준비된 컵에 소주 2잔을 따른다.2. 컵 위로 소다 향의 탄산음료를 소주의 2배만큼 붓는다.3. 조심스럽게 컵의 틀에 솜사탕을 얹어준다. 4. 썰어둔 과일 한 조각을 컵에 꽂으면 완성!TIP. 봄을 만끽하고 싶다면 분홍색 솜사탕을 추천한다. 식빵 꼬치 플래터1. 식빵을 준비하고 테두리를 잘라낸다.2. 깔끔히 정돈된 식빵을 랩 위에 올린 후 손으로 얇게 누른다.3. 생크림을 빵 위에 1~2cm 바르고 과일을 얹는다.4. 김밥처럼 돌돌 말아 냉장고에 30분가량 보관한다.5. 꺼낸 롤의 랩을 풀어 한입 크기로

Gimme Gimme - Johnny Stimson지루함과 힘겨운 싸움을 하는 나의 마음은 모르고 자신은 공강이라며 놀러 가자는 친구의 메시지는 뿌리치기 힘든 유혹이다. 너무나도 달콤한 제안같이 우리를 유혹하는 첫 번째 추천곡이다. 한 번쯤은 수업을 빠뜨리고 나와도 별문제 없을 것이라는 계속되는 친구의 달콤한 속삭임에 마음이 점점 흔들리는 모습을 표현한 듯한 곡이다. 익살스럽게 연주되는 베이스는 마치 나의 상황은 모른 체 자신은 공강이라 마냥 신난 친구처럼 다가온다. ‘Gimme Gimme'라는 가사가 반복되면서 점점 애간장

1. 종이컵에 식용유를 살짝 두른다.2. 식빵 가장자리를 잘라내고, 밀대로 얇게 펴준다.3. 얇게 편 식빵을 종이컵 안에 넣는다.4. 체다치즈와 계란, 스위트콘을 차곡차곡 쌓는다.5. 그 위에 모짜렐라 치즈를 살짝 얹어준다.6. 전자레인지에 1분 30초 돌린다.Tip. 베이컨이나 소세지를 넣으면 맛이 두 배! 붕어빵과 양대 산맥을 이루는 겨울철 대표 간식 계란빵. 지하철역마다 주변에 늘어서 있던 노점상이 점점 사라지면서 계란빵을 구경하기 힘들어졌다. 생각해보니 지난 겨울 계란빵 하나 먹어보지 못한 기자는 이대로 겨울을 보

Comethru - Jeremy Zucker너무 오랜만에 다시 일상생활을 시작하려니 어쩔 줄 모르는 상황. 예전의 기억을 더듬어 이런저런 일도 해보고, 여기저기 들러보기도 하지만 어색한 것은 어쩔 수 없는 것 같다. 편안한 기타 사운드와 핑거스냅 사운드로 잔잔한 분위기를 연출한 첫 번째 추천곡 `Comethru'이다. 급작스럽게 변한 상황에 적응해야 하는 우리들의 복잡 미묘한 감정을 대변해준다고 생각된다. 다양한 사운드로 다채로운 느낌을 전달하기보다는 몇 가지 사운드를 반복적으로 사용하고, 편안한 보컬로 곡 전반의 분위기를

쌀 아이스크림1. 우유 500mL를 냄비에 붓는다.2. 약불을 켜고 찬밥 130g을 넣는다.3. 설탕 250g을 넣고 넘치지 않게 저어준다.4. 설탕이 녹고 밥알이 다 풀어졌다면 불을 끈다.5. 믹서기에 옮겨 원하는 식감만큼 갈아준다.6. 한 김 식힌 후 생크림을 섞는다.7. 냉동실에 얼린 후 먹는다.TIP. 생크림을 많이 섞을수록 부드러운 아이스크림이 된다.쌀 푸딩1. 으깬 바나나 반 개에 우유 400mL와 설탕 한 숟갈을 섞는다.2. 냄비에 옮긴 뒤 찬밥 200g을 넣고 10분 정도 중불에 끓인다.3. 불을 끄고 버터와 노른자를