어린 시절 소풍날마다 어머니께서 손수 싸주시던 샌드위치를 기억하는가. 야채만 보면 질색하던 아이들도 자신들이 좋아하는 재료가 들어간 샌드위치라면 거리낌 없이 입속으로 넣었던 것처럼, 그 시절 샌드위치는 우리에게 아주 든든한 간식거리였다. 취향에 맞는 재료와 빵 두 덩이만 있다면 누구라도 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 샌드위치는 지금까지도 아주 다양한 모습으로 세계인의 입맛을 취향 저격하고 있다. 올해 대한민국을 강타한 두 샌드위치인 일본식 샌드위치(이하 가츠산도)와 대만식 샌드위치를 비교해보자.예진 점심을 일찍 먹었더니 왠지 입이 좀

저는 원래 완벽주의가 강했던 사람이고, 굉장히 열심히 계획적으로 살았습니다. 하지만, 나이가 들면서 인생의 중요한 순간은 우연이고, 그 우연을 잡는 것이 인생을 가른다는 것을 알게 됐습니다. 그런데 우연히 온 기회를 잡으려면 두가지가 필요합니다.첫째, 그것이 기회가 될 수도 있다는 가능성을 알아보는 눈.둘째, 즉흥적이고 민첩한 행동력.혹시 여러분들은 계획에만 매여 있어서, 우연의 탈을 쓴 기회를 놓치고 있지는 않은가요? 혹시 너무 계획없이, 준비 없이 살아서 우연이라는 기회조차 오지 않는 것은 아닌가요?인생은 운이 가장 중요하고 운

갓 지어진 하얀 쌀밥 위에 재료가 푸짐한 노란 카레를 얹는 순간, 최고의 식사가 시작된다. ‘향기롭고 맛있다’는 어원을 가진 카레는 마살라(인도의 혼합 향신료)를 넣은 요리를 총칭한다. 카레는 과거에 무역상을 통해 세계 여러 나라로 전파됐는데, 그 과정에서 각 나라에 맞게 현지화됐다. 그중에서도 밥에 부어 여러 토핑을 곁들여 먹는 일본식 카레는 간편식으로 유명해졌다. 후각을 자극하는 강한 향기에 다양한 색을 가진 인도 카레와 푹 끓여 부드러운 식감에 진한 갈색빛을 띄는 일본 카레를 비교해보자. 혜주 매일 같은 음식만 먹으니까 질린다

이별은 크게 나에 의해서 생기는 것과 환경에 의해 생기는 것으로 나눌 수 있습니다. 물론 두가지가 동시에 발생하기도 하고, 이 두가지의 경계가 모호한 경우도 있습니다. 하지만 크게 나눠보면 내부적 커플의 문제와 외부적 환경 문제로 나눠 볼 수 있습니다.내부적 커플의 문제는 매력 가치나 미래가치에 이상이 생기는 경우입니다. 문제는 말로 안 된다는 것입니다. 하지만 대부분 이별 위기에서 이것을 말로 해결하려는 경우가 많습니다. 술 먹고 밤마다 필름이 끊겨서 연락이 안 되는 여자친구가 이것을 말로 사과한다고 믿어 줄까요? 매력이 줄어들어

3. 상황 문제로 인한 이별이별은 나의 매력이 떨어지거나(매력가치), 믿음이 떨어지거나(미래가치)의 이유로만 벌어지는 것이 아닙니다. 이별의 촉발점은 내 문제가 아닌, 외부 문제로 벌어지는 경우도 있습니다. 그 첫번째 유형이 상황 문제입니다. 장거리, 국제커플, 군 입대, 집안 반대 등 다양한 외부적 상황으로 문제가 시작되는 것을 말합니다.하지만 상황 문제로 인한 이별에서 가장 먼저 기억해야 할 것이 있습니다. 상황 문제가 이별을 촉발시키지만, 이별이 완성되는 것은 결국 나의 문제로까지 연결될 때 그렇습니다.예를 들어보죠. 동기 C

길쭉한 빵을 세로로 갈라 뜨거운 소시지를 끼우고 버터와 겨자 소스를 바른 음식. 기다란 소시지에 막대기를 꽂고 밀가루를 둘러서 기름에 튀긴 음식. 국어사전에서도 핫도그는 두 가지 의미로 나뉜다. 사실 후자는 콘도그(Corn Dog)라 부르는 것이 맞다. 그러나 우리나라에서는 통상적으로 이를 핫도그라 부르고, 밀가루 대신 쌀가루를 사용한 쌀 핫도그도 자주 볼 수 있다. 핫도그의 원조 격인 미국의 핫도그와 한국인의 길거리 음식의 대명사인 우리나라 핫도그의 대결을 시작한다. 종익 수업도 끝났고 배도 고픈데 간단하게 끼니 해결할만한 거 없

끝나지 않을 것만 같았던 무더운 여름이 지나고 겨울이 훌쩍 다가와 한 겹씩 옷이 두꺼워지는 요즘, 한국인이라면 꼭 한 번쯤 떠올리는 음식이 있다. 겨울바람이 세차게 불어와도 후후 불어가며 한 입 먹으면 잠시나마 추위를 잊게 해주는 우리의 전통 음식, 바로 잔치국수다. 이런 잔치국수를 먹을 때면 재료부터 모양새까지 닮은꼴인 베트남 쌀국수가 떠오른다. 면과 육수, 몇 가지 고명으로 이뤄진 간단한 음식이지만 여느 화려한 음식보다 우리 마음에 남는 두 음식을 직접 비교해봤다.효정 요즘 날씨 정말 쌀쌀하다. 이럴 때는 따뜻한 음식이 생각나지

1. 매력 가치 하락쉽게 말해서 “마음이 뜬” 상황입니다. 상대의 반응은 주로 사과, 무반응, 회피 등이 나옵니다. 이럴 때 어떻게 대처해야 재회의 가능성을 높일 수 있을까요? 대부분 이 경우에 잘못된 대처를 합니다. 상대가 사과하는데 같이 노력해 보자며 상대를 설득하는 행위를 합니다. 상대가 무반응이나 회피를 하는데 상대에게 매달리고 연락하고 찾아가면서 상대의 그런 행동을 더욱 강화시켜줍니다. 매력 가치 하락으로 상대가 이별을 생각하는데 이런 행동은 불난 집에 휘발유를 뿌리는 것과 같습니다. 그렇다면 어떻게 행동해야 할까요?첫째,

‘야채, 고기와 함께 여러 재료를 속에 넣고 둥글게 만 음식’을 생각하면 어떤 음식이 가장 먼저 떠오르는가? 각자가 생각하는 음식이 다르겠지만, 나라별로 떠올려 보자면 멕시코에서는 부리또, 터키에서는 케밥이 대표적이다. 두 음식 모두 오랜 역사를 자랑하며, 햄버거 이전의 ‘패스트푸드 0세대’라고 해도 과언이 아닐 정도로 간편 음식이다. 비슷해 보이지만 다른 두 음식의 차이에 대해 지금부터 알아보자. 혜주 다음 수업까지 시간도 얼마 안 남았는데, 요즘 과식했더니 간단한 한 끼가 먹고 싶네. 뭐 없을까?효정 부리또 어때? 쌀과 채소,

오늘부터 본격적으로 재회 관련 글을 연재합니다.1. 매력가치의 하락인간의 가장 근원적인 욕망은 두개입니다. 바로 생존과 번식입니다. 연애라는 행위도 결국은 이 두가지와 연결돼있습니다. 즉 누군가와 연애를 시작했다는 것은 연애 상대가 나의 생존과 번식에 이득이라고 생각하는 무의식적인 심리적인 판단이 있었다는 것입니다.쉽게 예를 들어보면, 철수는 영희와 사랑에 빠집니다. 철수의 이상형인 흰 피부에 마른 몸매가 영희에게 매력 가치를 부여했기 때문입니다. 물론 매력가치가 외모만으로 결정되지는 않지만, 쉽게 예를 들기 위해 단순화했습니다.

안녕하세요. 오늘로써 어느새 세 번째 글입니다. 그래서 중간요약을 한번 하도록 하겠습니다. 이전 글을 못 보신 분들은 두개의 글을 먼저 보고 오시길 바랍니다. 그럼 시작합니다.사람은 착한 사람, 좋은 사람에게 끌리는 것이 아닙니다. 기본적으로 연애는 생존과 번식이라는 오래된 심리에서 기인하는 행위입니다. 그렇기 때문에 가치 있는 사람에게 끌리게 됩니다. 이 가치는 다시 크게 두 가지로 나눠집니다. 현재 당장 끌리는 가치인 매력 가치, 앞으로를 생각하게 만드는 가치인 미래가치입니다. 매력 가치는 본능적인 가치입니다. 미래가치는 이성적

기원전 약 3000년 전, 최초의 아이스크림은 눈을 뭉쳐 만든 얼음에 과일, 우유, 꿀 등을 섞어 만든 형태였다. 아이스크림은 역사가 오래된 만큼 다양한 문화권에서 각자의 고유한 방식으로 발전해왔다. 그 중 ‘얼리다’의 어원을 딴 젤라또와 돈두르마, 두 아이스크림은 각 나라의 전통을 이어 현재까지 많은 사람에게 사랑받는 디저트로 남아있다. 이탈리아에서 유래한 젤라또는 공기함유량이 80%인 일반 아이스크림과 달리 공기함유량이 35%로 적어, 밀도가 진해 깊은 맛이 특징이다. 터키의 돈두르마는 질긴 맛을 주는 매스틱을 첨가해 특유의 조

오늘은 연애와 인생에 있어서 가장 중요한, 자존감에 대해서 설명하겠습니다. 자존감은 연애에 있어서 사실 가장 중요한 것이고, 재회나 짝사랑 같은 불안정한 상황에서 특히 더 중요합니다. 자존감이 높으면, 당연히 연애를 잘할 수밖에 없습니다. 매력가치는 1. 객관적 요소 = 외모, 능력, 성격 등 2. 상승신호 = 내가 상대와 동등하거나, 상대보다 더 높다고 생각할 때 나오는 행동이 두 가지의 조합으로 가치를 느낍니다. 이를 베아트에서는 “인식 가치”라고 합니다. 즉, 객관적 요소와 상승, 하강신호를 통해서 가치를 인식하게 됩니다. 이

다른 나라의 문화를 쉽게 알아보는 방법이 있다면 무엇이 있을까? ‘음식을 보면 그 나라의 문화를 알 수 있다’는 말이 있다. 가정은 우리 사회를 구성하는 기본 단위를 의미한다. 따라서 ‘그 나라의 가정식을 알아보면 그 나라의 문화를 알 수 있다’는 명제가 성립한다. 그렇다면 가정식을 통해 다른 나라의 문화를 쉽게 알아볼 수 있지 않을까? 이러한 궁금증을 해소하기 위해 우리나라와 가깝고도 먼 일본의 가정식을 비교 대상으로 설정했다. 그 출발점으로 천안 야우리에 위치한 한국 가정식집과 이태원 경리단길에 있는 일본 가정식집을 방문해봤다.

오늘 글은 ‘사람의 마음을 바꾸는 원리가 있을까?’ 입니다. 사랑과 연애는 아름답고 숭고한 감정이지만 동시에 가치를 따지는 냉혹한 과정이기도 합니다. 사람은 무작정 잘 해 주는 사람, 좋은 사람에게 이성적으로 끌리지 않습니다. 가치 있는 사람에게 끌립니다. 그리고 이 가치는 크게 두 가지 나눠집니다.매력가치와 미래가치.매력가치는 말 그대로 매력적인 가치들을 말합니다. 뛰어난 외모, 좋은 성격, 리더십, 경제력 등 많습니다. 이것들을 객관적 요소라고 합니다. 우리는 이 객관적 요소를 신호를 통해서 인식하게 됩니다. 예를 들면 어떤 사

보리를 싹 틔워 만든 맥아(麥芽. 엿기름)로 즙을 만들어 여과한 후, 홉(hop)을 첨가하고 효모로 발효시켜 만든 것으로 전 세계인의 꾸준한 사랑을 받는 술. 바로 맥주다. 이 중에서도 세계적으로 인기를 얻고 있는 맥주로는 독일의 에딩거 바이스비어(Erdinger Weissbier), 중국의 칭다오(青島啤酒), 멕시코의 코로나(Corona)를 꼽을 수 있다. 유럽, 아시아, 아메리카 대륙별 대표주자인 세 맥주의 대결이 지금 펼쳐진다. 종익 오늘 날씨도 더운데 치킨에 시원하게 맥주 한잔 어때?수현 좋아. 마침 오늘 중국에서 독일이랑

고대 멕시코 및 과테말라를 중심으로 번성한 인디오 문명을 이룩한 민족 마야. 마야 신화에는 신이 인간을 옥수수로 만들었다는 이야기가 있다. 이들에게 옥수수를 버리는 행위는 죄악으로 여겨질 정도이고, 멕시코에서는 옥수수가 7모작까지도 가능하다고 하니 예로부터 지금까지 멕시코인들에게 옥수수는 중요한 식량일 수밖에 없다. 따라서 멕시코를 논할 때 빠질 수 없는 옥수수. 오늘은 옥수수로 만든 멕시코 음식, 타코를 먹으러 떠나보자.유영: 어제 친구가 멕시코에 다녀온 사진을 봤는데, 특유의 자유롭고 흥겨운 분위기가 당장 멕시코로 떠나고 싶게

에디터 최은제노래를 찾는 사람들 ‘사계’노래를 찾는 사람들(노찾사)은 민중가요의 일종인 노동요를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 팀이다. 1987년 첫 앨범을 발표해 1994년 4집에 이르기까지 이들은 일반 대중들이 생활 속에서 느끼고 따라 할 수 있는 노래들을 많이 만들어 보급했다. 그중에서 경쾌하고 단순한 건반 연주가 돋보이는 2집 수록곡 ‘사계’를 들어보자. 당시 고단했던 공장 노동자들의 삶을 표현한 가사는 씁쓸하고 애잔하지만, 반대로 경쾌한 멜로디가 울적한 기분을 다독여준다. 박나래가 예능 에 출연해 이 노랠 틀

김사월 ‘젊은 여자’김사월의 앨범 (2015)은, 뮤지션의 말을 빌리자면 “그녀 개인이 삶에서 맞서온 시간을 수잔이라는 하나의 인물로 형상화하는 작업으로 기획”되었다. 그래서 이 앨범 속 노랫말에 공감하는 건 자연스러운 일이다. 에는 많은 이가 한 번쯤 품어봤을 생각을 담은 곡이 가득하지만, 7번 트랙 ‘젊은 여자’에서는 유독 오래 머무르게 될 것이다. 노래는 컴퓨터로 여자 아이돌을 보는 어떤 젊은 여자의 모습을 그린다. 해사하고 무해하게 미소 짓는 여자 아이돌을 보던 그는 복잡미묘한 감정에 휩싸인다. “아름답고 사랑

예진 어제 교양 수업에서 우즈베키스탄 관련 발표를 들었는데, 맛있어 보이는 음식들이 많아 눈길이 갔어.유진 어, 그럼 수원역 다문화 푸드랜드에 우즈베키스탄 맛집이 있다는데 같이 가보지 않을래?예진 좋아! 와 벽에 걸린 쨍한 색감의 전통 의상들이 눈에 띈다. 식기랑 마트료시카(행운을 상징하는 인형 속의 인형)도 화려하고, 음식이 더 기대돼. 그럼 본격적으로 뭘 먹을지 골라볼까? 난 쌈싸 맛이 너무 궁금해서 오늘 꼭 먹어보고 싶어.유진 그래 그럼 주방장님이 추천하시는 샤슬릭이랑 양꼬치 그리고 볶음밥 플로프랑 쌈싸까지 먹어보자.예진 음식