전통주 공부를 계속하다 흥미롭게 풀이되는 글자를 발견했다. 바로 의사, 의학 등에 쓰이는 고칠 의(醫)란 글자다. 고칠 의(醫)를 풀어보면 상단부에는 아플 예(殹), 아래에 항아리 유(酉)가 받치고 있다. 아픔과 치료에 대한 내용이 한 글자에 모두 들어가 있다. 도대체 왜 항아리 유(酉)가 아플 예(殹)를 받치고 있을 뿐인데 왜 아픔과 치료의 의미를 가질까?여기서 항아리 유(酉)는 바로 술 단지를 말한다. 술이 마취 기능 및 다양한 약용 기능을 했기 때문에 술로 아픔을 낫게 한다는 의미이다. 그럼 도대체 어떻게 술이 약용으로 쓰인

전 세계 증류주 시장의 절대강자라고 한다면 위스키라고 할 수 있을 것이다. 스코틀랜드의 스카치 위스키부터, 아일랜드의 아이리쉬 위스키, 미국의 아메리칸 위스키까지 다양한 나라에서 위스키를 만들고 있다. 현재 위스키 시장의 전 세계적인 규모는 약 70조 원이다. 현재는 위스키가 브랜디에 비해 시장보다 크지만 19세기 초만 해도 브랜디 시장이 더 컸다. 위스키 시장을 키운 것은 한자 동맹 등으로 자본주의 발전에 특출한 역할을 한 네덜란드 상인이었다. 그들은 일반적인 장기 저장 및 관리가 어려운 와인 대신 획기적인 제품을 취급하려고 했는

‘천국에는 특별한 술이 있다. 그것으로 그들은 숙취를 앓지도 취하지도 아니하며'라는 구절은 천국에 대해 숙취가 없다고 표현한 내용이다. 그렇다면 이 내용은 어디서 나오는 이야기일까? 흥미롭게도 술을 금기시하는 이슬람의 쿠란에 적힌 내용이다. 현세에서 못 마시는 술이 천국에는 넘쳐흐른다는 의미다. 생각해보면 이슬람교의 발상지인 중동지역은 세계 유명 술의 발상지이기도 하다. 메소포타미아 문명의 맥주가 있고, 아라라트산에서 포도를 재배해 와인을 만들었다는 성서의 노아 이야기도 존재한다. 8세기에는 증류 기술을 발명해서 위스키, 보

맥주의 기원을 살펴보면 늘 등장하는 것이 있다. 바로 우연히 끓는 물에 빵을 넣었더니 맥주가 탄생했다는 것이다.원리는 간단하다. 빵 속의 전분을 맥아의 당화 효소가 당으로 만들고,공기 중의 효모가 들어가 알코올을 만들었다는 것이다.그래서 이집트 벽화를 보면 빵집 옆에는 늘 양조장이 있는 경우가 많다. 보리로 고체를 만들면 빵이었고, 액체를 만들면 맥주였다. 그래서 맥주를 액체 빵(Liquid bread)이라고 부르기도 했다. 그렇다면 현대에도 빵으로 맥주를 만들 수 있을까? 아니면단순히 고대의 기록으로만 남아있을까?흥미롭게도 여전히

새롭게 시작한 학기, 많은 학생은 각각의 목표를 갖고 올해를 시작한다. 그중에서도 애연가와 애주가들은 금연과 금주를 주된 목표로 잡기도 한다. 하지만 위안을 책임지던 담배와 술을 끊어내기란 어려운 현실이다. 마침 담배로 인해 건강의 이상을 느꼈던 기자는 이대로는 안 되겠다 싶어 개강을 계기로 일주일 동안 금연에 도전해보기로 했다.기자는 먼저 금연에 대해 알아봤다. 보통 금연 방법에는 크게 두 가지가 있다. 서서히 흡연량을 줄이는 절연법과 한 번에 끊는 단연법이다. 흡연량에 따라 적절한 금연 방법을 선택하는 것이 중요한데, 수년간 담

지나간 1년에 대한 아쉬움은 잠시 뒤로하고 다가온 새해를 맞이하기 위한 준비에 여념이 없다. 많은 이들이 작년에 이루지 못한 목표를 향해 다시 달리거나 새로운 마음으로 색다른 계획을 세운다. 올해는 어떤 계획이 모두의 기반으로 자리 잡았을까. 그 첫 번째는 바로 다이어트다. 사실 체중 감량은 매년 등장하는 대표 키워드다. 도전은 쉬우나 성공은 어려운 목표 중 하나다. 하지만 몸이 새로워지면 마음도 새로워지는 법. 자신을 가꿈으로써 달라질 한 해를 꿈꾸는 이들이 많다. 두 번째는 아직 짝을 찾지 못한 사람들의 가슴속에 늘 남아 있는

반복적이고 지루한 일상도 이젠 지쳐간다. 집에서 의미 없는 시간을 보내기보다 내 입맛대로 직접 음료를 만들고 마시는 체험을 통해 지루한 일상에 전환점을 주는 건 어떨까. 체험을 통해 지친 몸과 마음을 치유하고 새로운 즐거움을 느껴보자. 만드는 재미, 마시는 재미 모두 느낄 수 있는 음료 만들기 체험장을 소개한다. 삶의 여유를 느낄 수 있는 ‘초희 전통차 체험관’ 허균, 허난설헌의 기념관 안에 있는 이곳은 전통차와 다도체험이 가능한 공간이다. 드넓은 정원이 있는 한옥으로 이뤄져 있어 툇마루에서 차를 마시며 조선 시대 고택의 따스함과

경영경제대학(이하 경경대) 학생회실에서 일부 학생회 임원들이 정부 방역수칙을 위반한 채 술을 마셔 논란이 일었다.지난 8일 학생회 공식 회의가 끝난 뒤 잔업을 하기 위해 남은 경경대 학생회 소수와 타 단과대 학생회 일부가 경경대 학생회실에서 술을 마신 것이다. 해당 술자리의 구성원과 인원은 정확히 밝혀지지 않았지만, 학생회장을 비롯한 경경대 학생회 일부와 사회과학대학(이하 사과대) 학생회장 등 최소 5명 이상이 자리했다. 현재 수도권은 사회적 거리두기 2단계로, 5인 이상의 사적 모임을 금지하고 있다. 모범적 행동을 보여야 할 학생

1년 중의 가장 큰 행사, 3일간의 축제가 눈 깜짝할 사이에 지나갔다. 축제 기간이었던 만큼 1458호의 축제와 관련된 기사에 자연스레 눈이 갔다. 천안캠퍼스는 ‘금주 캠퍼스’ 이기 때문에 모든 주류 판매와 음주 행위가 금지돼 있다. 사실 음주를 금지하는 것에 대해서 불만인 학생이 대다수이다. 대학의 본질이 학문을 위한 공간인 것은 사실이지만 축제만큼은 제한적인 분위기보다는 자유롭게 마음껏 즐길 수 있도록 하는 것도 나쁘지 않다고 생각한다.또한 이번에 새로 실시된 ‘단국존’은 우리 대학 학생들에게 매우 좋은 반응을 얻었다. 평소 외

대동제 ‘단란지락, 두 번째 이야기’맑은 날씨 속에 지난 14일부터 16일까지 3일에 걸쳐 천안캠퍼스 대동제가 진행됐다. 이번 축제를 주관한 천안캠퍼스 보람 총학생회는 ‘학생이 보람찬 축제’를 내세우며 부스를 대운동장에 집중시키고 학생들이 직접 참여할 수 있는 행사를 다채롭게 준비했다. 독특하고 참신한 프로그램이번 축제는 우리 대학 학생들이 다양한 분야에 숨겨진 재능을 뽐낼 수 있는 참신하고 독특한 프로그램이 많이 있었다. 또 쉽게 도전할 수 있는 참여형 프로그램에 학생들이 삼삼오오 모여들었다. 지난 14일 대운동장 특설무대에서 시

우리 대학 축제가 오는 14일부터 16일까지 진행된다. 이번 축제는 교내 부스와 푸드트럭, 내·외부 공연 등으로 꾸며질 예정이다. 단국존, 동아리 공연 등 재학생 중심의 프로그램 구성과 학교 구성원 모두가 참여 가능한 바자회도 눈길을 끈다. 죽전캠퍼스 축제인 ‘2019 DANFESTA’는 ‘컬러풀 단국’이라는 부제에 걸맞게 다양한 콘텐츠와 부스를 계획 중이다. 단과대 대항 방식으로 즐길 수 있는 ‘낭만 게임천국’, 재학생이 직접 채색하는 ‘컬러 월’ 등 체험 위주의 콘텐츠를 통해 재학생의 적극적인 참여를 유도한다. 박원엽(커뮤니케이

“무게감 있는 중요한 내용들이 쉽고 흥미롭게 다뤄져 대학생으로서 법에 관한 기본적 소양을 갖추기에 도움이 되는 책입니다.” 저 자 김영란책이름 김영란의 열린 법 이야기출판사 풀빛출판일 2016. 6. 24.페이지 p.239 지난 9월 28일, 도로교통법이 개정됨에 따라 고속도로나 자동차 전용 도로에서만 의무였던 전 좌석 안전띠 착용이 자동차에 탑승 시 어디서나 착용해야 하는 것으로 바뀌었다. 대한민국에서 자동차에 탑승하는 사람은 이 법을 따라야 한다. 이처럼 법은 우리 생활 곳곳에

21세기 인류는 발전된 물질문명 위에서 폭넓은 자유를 만끽하고 있다. 그러나 자본주의가 인류의 자유를 확장시킨 우월한 제도라는 점은 인정하지만, 이에 대한 경고는 일찍부터 있어왔다. 부익부 빈익빈의 파국을 경고한 마르크스주의가 고전의 반열에 오른 지는 이미 오래다. 자본주의 경제학의 아버지라는 타이틀을 얻으면서 상업적 이기심을 옹호한 것으로 잘 알려진 애덤 스미스도 사실은 시장을 통한 국부의 증진으로 달성된 보편적 풍요가 절대 빈곤으로 인한 도덕적 타락에서 인간을 해방시켜 줄 것을 기대한 것이었다. 공공선에 대한 스미스의 이상은 케

[DKU News] 주류 판매 없는 DANFESTA지난 15일부터 17일까지 열렸던 단페스타가 막을 내렸습니다. 제가 서 있는 이곳 곰상 앞은 매년 축제 때면 많은 학생들과 주점들로 인산인해를 이뤘던 곳인데요. 그러나 올해 축제에서는 주류 판매가 금지되며 예년과 달리 한적한 모습입니다.지난 5월 1일, 국세청과 교육부은 ‘대학생 주류 판매 관련 주세법령 준수 안내 협조’라는 공문을 통해 학생들의 주류 판매를 경고했습니다. 축제기간 학생들의 주류 판매 행위는 주세법에 위반된다는 것이 국세청과 교육부의 입장입니다.현행 주세법상 주류 판

하루가 다르게 점점 계절의 변화가 시각적으로, 촉각적으로 다가온다. 날씨에만 변화가 생긴 것은 아니다. 나는 휴학생이기 때문에 단대신문이 발간될 때마다 컴퓨터를 통해 매주 접하고 있다. 이전에 단대신문의 발전을 위해 교수, 직원, 학생 대표와 전·현직 기자가 참석하여 좌담회를 진행한 적이 있었다. 좌담회에서 단대신문의 현상을 점검하고 빠르게 발전하는 플랫폼들 사이에서 어떻게 위기를 해결해 나아갈 것인가에 대한 이야기를 나눴다. 이때 많이 언급됐던 문제 중 하나가 단대신문 사이트의 가독성에 관한 것이다. 하지만 내가 본 단대신문 홈페

신입생 환영회, 대면식, 개강총회……. 개강과 함께 캠퍼스는 활기를 띠며 친목을 도 모하기 위한 다양한 행사가 진행된다. 학교에 갓 입학한 새내기, 선배와 후배 모두 모여 친해지기 위해 마련된 자리에는 십중팔구 ‘술’이 빠질 수 없기 마련이다. 하지만 해마다 대학 사회 내에서는 음주와 관련된 사건, 사고가 끊이지 않고 발생해 골머리를 앓고 있다. 대한보건협회가 조사한 자료에 따르면, 2006년부터 2015년까지 10년간 음주 관련 사고로 목숨을 잃은 대학생은 22명에 이른다. 사건이 터질 때마다 교육부와 학교는 대학 음주 문화 개선

요즘 대학생은 과거의 여유롭고 로망에 가득한 대학생과는 다르게 정말 치열하게 살아가고 있다. 경기침체로 인한 고용불안 때문에 학점, 영어 관련 자격증, 어학연수, 인턴, 대외활동 등 하루하루 스펙을 쌓기 위한 몸부림을 치고 있다. 청춘이라 아프게 살아가고 있는 대학생을 위해 학교가 주는 가뭄 속 단비 같은 선물 중 하나가 바로 ‘대학교 축제’라 생각한다.본래 축제란 강력한 사회 통합력을 가지고 있으며 일상에 짓눌려있는 인간의 본능을 일깨우는 해방을 향한 문화이다. 축제를 통해 사회 공동체 내의 더욱 끈끈한 결속력을 형성할 수 있으며, 일상에 찌들어 있는 개인들이 축제를 통해 잠깐의 일탈이 허용됨으로써 재충전의 기회가 될 수도 있다. 즉, 축제는 개인적으로 카타르시스가 이루어질 뿐만 아니라 사회 공

● 죽전캠퍼스 ① 교육권 보장② 만족스러운 먹거리③ CHEER UP! 취업④ 안락한 휴식공간, 편안한 기숙사⑤ 모두의 셔틀버스⑥ 당연한 권리 보장⑦ 홍보팀과 연계를 통한 훌리건 강경 대응⑧ Romantic 31● 천안캠퍼스① 등록금 인하② 통학 버스 시스템 개선③ 식당 품질 개선 및 가격 인하④ 재학생들과의 활발한 소통⑤ 흡연부스 설치⑥ 화장실 여성용품자판기 확대⑦ 남학우 휴게실 설치⑧ 대학생 제휴 할인⑨ 재학생이 즐길 수 있는 축제 마련 ● 죽전캠퍼스 제48대 꿈꾸는 총학생회강성진(경영·4) 총학생회장, 전판호(철학·4) 부총학생회장▶1학기 동안 이행한 공약은 무엇인가.△시험 기간 고시

올해 우리 대학 천안캠퍼스 축제 ‘대동제’는 시작 전 재학생들로부터 금주캠퍼스를 둘러싼 찬반양론이 분분했다. 이에 제32대 총학생회와 대학 당국은 시간·장소·주량의 제한을 둔 ‘청춘의 거리’를 절충안으로 마련했다.청춘의 거리는 축제 이틀 동안 오후 5시 30분부터 10시 30분까지 운영됐다. 총학생회는 과음으로 빚어질 사건사고의 예방차원에서 △장소와 시간제한 △절주스티커 배부 △안전요원 60명 배치 △주류 반출제한 등의 이용규정을 내걸었다.이채연(환경원예·4) 씨는 “대학생만의 문화라고 할 수 있는 축제 주점이 3년 만에 열려 기대가 컸다. 올바른 음주문화와 안전문제를 위해 주최 측의 많은 노력이 뒤따랐을 것”이라고 전했다. 실제로 축제기간동안 총학생회가 배치한 안전요원 60명과 교직원